Like/Tweet/+1
أفضل موضوع
تيرامي سو
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
تيرامي سو
احلى كيكة أكلتها
300 غم جبنة حلويات
3 بيضات
100 غم سكر
4 فناجين قهوة أو نسكافيه (محلول)
100 غم بسكويت أصابع lady fingers
2-3 ملاعق كاكاو
القليل من الملح
3 بيضات
100 غم سكر
4 فناجين قهوة أو نسكافيه (محلول)
100 غم بسكويت أصابع lady fingers
2-3 ملاعق كاكاو
القليل من الملح
الطريقة:
1- نفصل جيداً صفار البيض عن البياض ونضعهما في وعائين منفصلين مع مراعاة أن لا يبقى مع البياض أي أثر للصفار.
2- نضيف السكر إلى الصفار ونخفق جيداً باستعمال خفاقة (يدوية أو كهربائية) حتى نحصل على خليط فاتح أو شفاف، منتفخ ورغوي.
3- نضيف الجبنة ملعقة واحدة في كل مرة ونخلطها مع الصفار حتى نحصل على كريمة ناعمة ومتجانسة.
4- نخفق البياض مع القليل من الملح باستعمال خفاقة كهربائية وعند الانتهاء نضيف هذا المخفوق إلى الكريمة التي تم تجهيزها سابقاً وخلطهما جيداً باستعمال ملعقة.
5- نضع محلول القهوة أو النسكافيه البارد في وعاء ونغمس البسكويت بها بشكل سريع حتى لا يتشرب البسكويت القهوة كثيراً ويتكسر.
6- نقوم بترتيب قطع البسكويت داخل صينية الكيك بجانب بعضها البعض ورصها عند اللزوم حتى تتسع جميع قطع البسكويت أسفل الصينية.
7- نسكب كمية الكريمة بالجبنة بالكامل فوق قطع البسكويت مستعينين بفرشاة حتى يتم تغطية قطع البسكويت بالكامل بشكل مستوي.
8- ننخل الكاكاو فوق الكريمة باستعمال منخل ناعم حتى نغطي الكريمة بالكامل وبعد الانتهاء نضع كعكة تيرامي سو داخل البراد لمدة ساعتان قبل التقديم.
2- نضيف السكر إلى الصفار ونخفق جيداً باستعمال خفاقة (يدوية أو كهربائية) حتى نحصل على خليط فاتح أو شفاف، منتفخ ورغوي.
3- نضيف الجبنة ملعقة واحدة في كل مرة ونخلطها مع الصفار حتى نحصل على كريمة ناعمة ومتجانسة.
4- نخفق البياض مع القليل من الملح باستعمال خفاقة كهربائية وعند الانتهاء نضيف هذا المخفوق إلى الكريمة التي تم تجهيزها سابقاً وخلطهما جيداً باستعمال ملعقة.
5- نضع محلول القهوة أو النسكافيه البارد في وعاء ونغمس البسكويت بها بشكل سريع حتى لا يتشرب البسكويت القهوة كثيراً ويتكسر.
6- نقوم بترتيب قطع البسكويت داخل صينية الكيك بجانب بعضها البعض ورصها عند اللزوم حتى تتسع جميع قطع البسكويت أسفل الصينية.
7- نسكب كمية الكريمة بالجبنة بالكامل فوق قطع البسكويت مستعينين بفرشاة حتى يتم تغطية قطع البسكويت بالكامل بشكل مستوي.
8- ننخل الكاكاو فوق الكريمة باستعمال منخل ناعم حتى نغطي الكريمة بالكامل وبعد الانتهاء نضع كعكة تيرامي سو داخل البراد لمدة ساعتان قبل التقديم.
ملاحظات:
من أشهر أنواع الحلويات في إيطاليا والعالم لأنه يحتوي على طعم القهوة اللذيذة والكريمة التي يحبها الجميع, بالإضافة لذلك فهو سريع التحضير ولا يتطلب الطبخ على النار.
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووول
hams25- عضو يا هلا ومرحبا به
- عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
الارتقاء- بـِ آشرآفهآ نرتقيَ
- عدد المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء أغسطس 15, 2012 4:37 pm من طرف آل شعيب
» سلسلة القيم والأخلاق/ش-إبراهيم الصوافي خلال شهر رمضان 1433هـ
الإثنين يوليو 23, 2012 3:20 am من طرف آل شعيب
» جدول الدروس اليومية خلال شهر رمضان 1433 هـ ( شباب الحيل ) بعد صلاة العصر
السبت يوليو 21, 2012 3:50 am من طرف آل شعيب
» الشيخ / إبراهيم الصوافي ( المبشرون ) بالحيل الشمالية 15 من رجب 1433 هـ
الأحد يونيو 03, 2012 2:16 pm من طرف آل شعيب
» إشراقات من حياة الصحابة (ش.د / يوسف السرحني ) بولاية إزكي الجمعة 11 من رجب 1433 هـ
الجمعة يونيو 01, 2012 2:46 am من طرف آل شعيب
» ش.د / يوسف السرحني ( أمام بوابة الإجازة ) الخميس 10 رجب بتنوف
الخميس مايو 31, 2012 6:01 am من طرف آل شعيب
» سماحة الشيخ أحمد الخليلي بجامع الزاهد ( سمد ) الخميس 10 رجب 1433هـ
الخميس مايو 31, 2012 5:17 am من طرف آل شعيب
» الشيخ الدكتور / يوسف السرحني في محاضرة بمسجد الإمام جابر بن زيد 7 من رجب 1433 هـ
الإثنين مايو 28, 2012 4:04 am من طرف آل شعيب
» الفاضل / أحمد بن خليفة السيابي يشرف شباب الحيل ( غرة رجب ) 1433 هـ
الإثنين مايو 21, 2012 4:35 am من طرف آل شعيب
» بدع الجنائز ( ش/إبراهيم الصوافي) جامع السيدة ميزون 29 جمادى الآخرة 1433هـ
السبت مايو 19, 2012 4:28 am من طرف آل شعيب
» شباب الحيل ( الشيخ/راشد البوصافي) فاستقم كما أمرت * 16 من جمادى الآخرة 1433هـ
الأحد مايو 06, 2012 3:17 am من طرف آل شعيب
» بأنتظاركم الشيخ سليمان الجبيلان
الثلاثاء مايو 01, 2012 1:54 pm من طرف الارتقاء
» الشيخ/سعود الهاشمي ( وا عجباً - من وقائع حياتنا اليومية ) الثلاثاء 9 جمادى الآخر 1433هـ
الثلاثاء مايو 01, 2012 1:51 pm من طرف الارتقاء
» أمسية خير الأنام بجامع الدعوة /الموالح الجنوبية (فعاليات مختلفة) كن سباقا بالحضور
الثلاثاء مايو 01, 2012 1:48 pm من طرف الارتقاء
» جامع الجيطالي ينهمكم ويقولكم تعالوا شاركوهم المولد النبوي (ش/جمعة البطراني) وللنساء مكان
الثلاثاء مايو 01, 2012 1:41 pm من طرف الارتقاء
» أمسية المولد النبوي شباب الحيل بالتعاون مع فريق البحري (ش/إسماعيل العوفي) فقرات مختلفة شيقة
الثلاثاء مايو 01, 2012 1:39 pm من طرف الارتقاء
» حفل وزارة الأوقاف بمسرح المدينة بالقرم ( مع أكبر المنشدين العمانيين ) برعاية المكرم ش-زاهر العبري
الثلاثاء مايو 01, 2012 1:37 pm من طرف الارتقاء
» قصيدة في رئاء الاستاذة زمزم رحمها الله
الثلاثاء مايو 01, 2012 1:29 pm من طرف الارتقاء
» مسجد البهلاني مع الفاضل / يعقوب الأغبري ( سنريهم آياتنا ) الاثنين غرة جمادى الثاني 1433هـ
الإثنين أبريل 23, 2012 3:45 am من طرف آل شعيب
» مؤمن بلا عنوان (أ/هلال القرواشي) 25 جمادى الأولى 1433هـ(شباب الحيل)
الأحد أبريل 15, 2012 7:16 pm من طرف آل شعيب